統一定價購進糧油商品審計是對糧食商業企業按統一定價收購糧油商品業務的審計。 其主要內容:(1)糧油商品購進的政策是否正確執行,有無違犯保護價收購的政策規定,強行收購或拒不收購,而造成賣糧油難和收購難的情況;(2)收購糧油商品的內部控制制度是否完善、並認真執行,向農民收購(主要是契約定購)和內部調撥(含加工價撥),有無弄虛作假、虛購虛調的現象。