《細胞工程（第二版）》是2010年7月科學出版社出版的圖書。本書被列為普通高等教育“十一五”規劃教材，是在2003年《細胞工程》的基礎上修訂而成。
基本介紹
- 中文名：細胞工程（第二版）
- 作者：李志勇
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030390851
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《細胞工程（第二版）》被列為普通高等教育“十一五”規劃教材，是在2003年《細胞工程》的基礎上修訂而成。《細胞工程（第二版）》包括細胞工程基礎、植物細胞工程、動物細胞工程三篇，合計16章。以細胞工程技術為編寫主線，力爭全面、系統、簡潔地介紹細胞工程原理及相關技術方法。《細胞工程（第二版）》突出基本概念；在兼顧經典細胞工程知識體系基礎上，注意學科的前沿進展和現代性；強調學生課外拓展性學習。
圖書目錄
目錄
叢書序
第二版前言
前言
上篇 細胞工程基礎
第1章 細胞工程簡介 3
1.1 生物工程 3
1.1.1 生物工程發展歷程 3
1.1.2 現代生物工程組成 4
1.2 細胞工程 6
1.2.1 細胞工程發展歷史 7
1.2.2 細胞工程與其他生物工程技術的關係 9
1.2.3 細胞工程主要套用 10
【複習題】 10
【學生自主學習資料】 11
【參考文獻】 11
第2章 細胞工程基礎 12
2.1 細胞組成 12
2.1.1 細胞的分子組成 12
2.1.2 細胞的結構組成 12
2.2 細胞周期與細胞分裂 16
2.2.1 細胞周期 16
2.2.2 無絲分裂 17
2.2.3 有絲分裂 17
2.2.4 減數分裂 19
2.3 細胞凋亡與細胞壞死 20
2.3.1 細胞凋亡 20
2.3.2 細胞壞死 20
2.4 細胞分化與脫分化 20
2.4.1 細胞全能性 20
2.4.2 細胞分化 20
2.4.3 細胞脫分化 21
2.4.4 細胞再分化 21
2.5 組織與器官 21
2.6 生殖與發育 22
2.6.1 植物有性生殖 22
2.6.2 動物有性生殖 23
【複習題】 26
【學生自主學習資料】 26
【參考文獻】 26
中篇 植物細胞工程
第3章 植物組織與器官培養 29
3.1 植物組織培養 29
3.1.1 發展歷史 29
3.1.2 植物組織培養再生植株的途徑 30
3.1.3 植物組織培養的培養基 33
3.1.4 植物組織培養問題分析 36
3.2 植物胚胎培養 37
3.2.1 成熟胚培養 38
3.2.2 幼胚培養 38
3.2.3 胚乳培養 38
3.2.4 胚珠和子房培養 38
3.3 毛狀根培養 39
3.3.1 毛狀根誘導 39
3.3.2 毛狀根培養的生物反應器 40
3.3.3 毛狀根培養生產次級代謝產物 40
【複習題】 41
【學生自主學習資料】 41
【參考文獻】 41
附錄：植物組織與細胞培養常用的培養基（mg/L）42
第4章 人工種子與植物脫毒 43
4.1 人工種子 43
4.1.1 人工種子製作 43
4.1.2 人工種子的儲存 44
4.2 植物脫毒 44
4.2.1 植物脫毒方法 45
1.2.2 脫毒植物鑑定 46
【複習題】 47
【學生自主學習資料】 47
【參考文獻】 47
第5章 植物細胞培養與次級代謝產物製備 48
5.1 植物細胞培養及其特點 48
5.2 植物細胞培養技術 48
5.2.1 培養基 48
5.2.2 植物單細胞分離與小規模培養 49
5.2.3 細胞系與細胞株 50
5.2.4 植物細胞大規模懸浮培養 51
5.2.5 植物細胞固定化培養 53
5.2.6 植物細胞兩相培養 56
5.3 植物細胞培養生產次級代謝產物 57
5.3.1 植物次級代謝產物的生物合成 58
5.3.2 影響因素 58
【複習題】 60
【學生自主學習資料】 61
【參考文獻】 61
第6章 原生質體培養與誘變 62
6.1 原生質體培養 62
6.1.1 原生質體的分離純化 62
6.1.2 原生質體鑑定與活力測定 63
6.1.3 原生質體培養與植株再生 64
6.2 原生質體變異 64
6.2.1 自發突變 64
6.2.2 原生質體誘變 65
【複習題】 65
【學生自主學習資料】 65
【參考文獻】 65
第7章 細胞融合與體細胞雜交 66
7.1 細胞融合 66
7.1.1 生物法 67
7.1.2 化學法 68
7.1.3 物理法 69
7.2 體細胞雜交 70
7.2.1 雜種細胞篩選 71
7.2.2 雜種植物鑑定 72
【複習題】 72
【學生自主學習資料】 72
【參考文獻】 73
第8章 多倍體與單倍體植物 74
8.1 染色體工程 74
8.2 多倍體植物 74
8.2.1 多倍體植物特點 74
8.2.2 多倍體植物培育 75
8.2.3 多倍體植物鑑定 76
8.3 單倍體與純合二倍體植物 77
8.3.1 單倍體植物 77
8.3.2 純合二倍體植物 80
【複習題】 81
【學生自主學習資料】 81
【參考文獻】 81
第9章 植物離體受精 82
9.1 植物離體受精 82
9.2 離體傳粉 82
9.2.1 子房離體授粉 82
9.2.2 胚珠試管受精 82
9.3 體外受精 83
9.3.1 精細胞獲得 83
9.3.2 卵細胞分離 83
9.3.3 人工合子 84
【複習題】 84
【學生自主學習資料】 84
【參考文獻】 84
第10章 轉基因植物 85
10.1 轉基因植物 85
10.1.1 受體 85
10.1.2 轉基因方法 85
10.1.3 轉基因植物鑑定 88
10.2 基因改良植物 88
10.2.1 抗蟲害植物 88
10.2.2 抗除草劑植物 89
10.2.3 高品質植物 89
10.3 轉基因植物生物製藥 89
10.4 轉基因植物的安全性問題 90
【複習題】 90
【學生自主學習資料】 90
【參考文獻】 91
下篇 動物細胞工程
第11章 動物細胞培養與表達製備藥用蛋白 95
11.1 動物細胞培養 95
11.2 動物細胞培養的特點 95
11.2.1 貼附型細胞 96
11.2.2 非貼附型細胞 98
11.3 培養工具與條件 98
11.3.1 工具 98
11.3.2 培養條件 98
11.3.3 培養基 99
11.3.4 常用溶液 100
11.4 體外培養細胞生長和增殖過程 101
11.4.1 原代培養 103
11.4.2 傳代培養 104
11.5 細胞株與保存 105
11.5.1 分類 105
11.5.2 常用細胞株 106
11.5.3 細胞冷凍保存 107
11.6 動物細胞小規模培養 107
11.6.1 懸滴培養 107
11.6.2 灌注小室培養 107
11.6.3 培養瓶培養 108
11.6.4 培養板培養 108
11.6.5 轉管培養 108
11.6.6 轉瓶培養 108
11.7 動物細胞大規模培養 108
11.7.1 懸浮培養 108
11.7.2 微載體培養 109
11.7.3 中空纖維法 111
11.8 動物細胞培養的生物反應器 111
11.8.1 生物反應器特點 111
11.8.2 生物反應器類型 112
11.9 動物細胞大規模培養的影響因素 114
11.9.1 氨 114
11.9.2 乳酸 114
11.9.3 甲基乙二醛 114
11.9.4 二氧化碳 114
11.9.5 滲透壓 115
11.9.6 載體 115
11.9.7 細胞死亡與凋亡 115
11.9.8 參數控制 115
11.10 動物細胞表達製備藥用蛋白 115
11.10.1 轉基因方法 115
11.10.2 轉染細胞篩選 118
11.10.3 外源基因表達 119
【複習題】 123
【學生自主學習資料】 123
【參考文獻】 123
附錄：動物細胞培養常用的培養基（mg/L）與BSS溶液 123
第12章 雜交瘤技術與單克隆抗體 126
12.1 雜交瘤技術 126
12.2 單克隆抗體 126
12.2.1 多克隆抗體與單克隆抗體 126
12.2.2 單克隆抗體的生產途徑 127
12.2.3 單克隆抗體的雜交瘤製備 127
12.2.4 單克隆抗體的鑑定 131
12.3 人源化單克隆抗體 131
12.3.1 人-鼠雜交瘤單克隆抗體 132
12.3.2 人-人雜交瘤單克隆抗體 132
12.3.3 嚴重免疫缺陷小鼠製備人源化單克隆抗體 132
12.3.4 基因工程單克隆抗體 132
【複習題】 133
【學生自主學習資料】 133
【參考文獻】 133
第13章 體外受精與核移植動物 134
13.1 胚胎工程 134
13.2 體外受精動物 134
13.2.1 精子的採集與體外獲能 134
13.2.2 卵細胞回收與成熟培養 135
13.2.3 體外受精 136
13.2.4 胚胎培養 137
13.2.5 胚胎移植 138
13.3 試管嬰兒 138
13.3.1 控制性超排卵與取卵 139
13.3.2 精子採集與獲能處理 140
13.3.3 體外受精 140
13.3.4 胚胎培養 140
13.3.5 胚胎移植與觀察 140
13.4 核移植動物 140
13.4.1 核移植動物培育流程 141
13.4.2 胚胎細胞克隆動物 143
13.4.3 體細胞克隆動物 143
13.5 冷凍保存技術 145
13.5.1 胚胎冷凍保存 145
13.5.2 精子冷凍保存 147
13.5.3 卵細胞冷凍保存 148
13.6 性別控制 148
13.6.1 受精前性別控制 148
13.6.2 胚胎移植前性別控制 149
【複習題】 151
【學生自主學習資料】 151
【參考文獻】 151
第14章 多倍體與轉基因動物 152
14.1 多倍體動物 152
14.1.1 多倍體動物培育 152
14.1.2 多倍體動物鑑定 153
14.2 轉基因動物 154
14.2.1 轉基因方法 154
14.2.2 轉基因動物鑑定 156
14.2.3 基因改良動物 156
14.2.4 轉基因動物乳腺生物反應器 156
【複習題】 157
【學生自主學習資料】 157
【參考文獻】 158
第15章 幹細胞 159
15.1 幹細胞 159
15.2 胚胎幹細胞 159
15.2.1 胚胎幹細胞的分離 159
15.2.2 胚胎幹細胞的鑑定 160
15.2.3 胚胎幹細胞的體外培養 161
15.2.4 胚胎幹細胞的體外誘導分化與篩選 163
15.2.5 胚胎幹細胞研究存在的問題 164
15.3 成體幹細胞 164
15.3.1 成體幹細胞分離培養 165
15.3.2 成體幹細胞研究存在的問題 166
【複習題】 166
【學生自主學習資料】 166
【參考文獻】 167
第16章 組織工程 168
16.1 組織工
