《細胞工程（第三版）》是2021年科學出版社出版的圖書，作者是李志勇，本書是在 2010 年第二版的基礎上補充完善相關內容而成，並且力求簡潔但又不失系統性，提綱契領地介紹了細胞工程的相關概念與基本原理與核心技術。
基本介紹
- 中文名：細胞工程（第三版）
- 作者：李志勇
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030683533
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
細胞工程是最前沿性的生物工程技術之一。《細胞工程（第三版）》是“十二五”普通高等教育本科***規劃教材、普通高等教育“十一五”規劃教材《細胞工程》的第三版，是在 2010 年第二版的基礎上補充完善相關內容而成，力求簡潔但又不失系統性，提綱契領地介紹了細胞工程的相關概念、基本原理與核心技術。《細胞工程（第三版）》以細胞工程技術為主線，內容上體現了經典性、進階性和前沿性的有機統一，具體包括細胞工程理論基礎、植物細胞工程、動物細胞工程三部分。此外，每章附有複習題和擴展學習資料，書後有重要概念索引，可引導學生自主學習。
圖書目錄
目錄
第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一篇 細胞工程理論基礎
第1章 細胞工程簡介002
1.1 生物工程002
1.2 細胞工程004
複習題008
擴展學習資料008
第2章 細胞工程基礎009
2.1 細胞組成009
2.2 細胞周期與細胞分裂012
2.3 細胞死亡015
2.4 細胞分化與脫分化016
2.5 組織與器官017
2.6 生殖與發育018
2.7 細胞重組023
2.8 細胞培養026
複習題034
擴展學習資料034
第二篇 植物細胞工程
第3章 植物組織與器官培養036
3.1 植物組織培養036
3.2 植物胚胎培養044
複習題045
擴展學習資料045
第4章 人工種子與植物脫毒048
4.1 人工種子048
4.2 植物脫毒049
複習題052
擴展學習資料052
第5章 原生質體培養與變異053
5.1 原生質體培養053
5.2 原生質體變異056
複習題056
擴展學習資料056
第6章 細胞融合與體細胞雜交057
6.1 細胞融合057
6.2 體細胞雜交061
複習題063
擴展學習資料063
第7章 植物離體受精065
7.1 植物離體受精簡介065
7.2 離體傳粉065
7.3 體外受精066
複習題067
擴展學習資料067
第8章 多倍體與單倍體植株068
8.1 染色體工程068
8.2 多倍體植株068
8.3 單倍體與純合二倍體植株071
複習題075
擴展學習資料075
第9章 轉基因植物076
9.1 轉基因植物簡介076
9.2 基因改良植物079
9.3 轉基因植物生物製藥080
複習題081
擴展學習資料081
第10章 植物細胞培養082
10.1 植物幹細胞082
10.2 植物細胞培養技術083
複習題091
擴展學習資料091
第11章 植物代謝產物生產092
11.1 植物代謝產物092
11.2 植物次級代謝產物的生物合成093
11.3 植物次級代謝產物的分離純化096
11.4 植物細胞與毛狀根培養生產次級代謝產物097
11.5 植物次級代謝產物生產的影響因素101
11.6 提高植物次級代謝產物產量的策略103
複習題105
擴展學習資料105
第三篇 動物細胞工程
第12章 胚胎分割與嵌合動物108
12.1 胚胎工程108
12.2 胚胎分割108
12.3 胚胎嵌合109
12.4 胚胎冷凍保存110
12.5 配子保存113
複習題114
擴展學習資料114
第13章 體外受精與核移植動物115
13.1 體外受精動物115
13.2 試管嬰兒119
13.3 性別控制121
13.4 核移植動物123
複習題128
擴展學習資料128
第14章 多倍體動物與轉基因動物129
14.1 多倍體動物129
14.2 轉基因動物131
複習題134
擴展學習資料134
第15章 動物細胞培養135
15.1 動物細胞培養簡介135
15.2 動物細胞特點135
15.3 培養工具與條件138
15.4 體外培養細胞生長和增殖過程141
15.5 適合體外培養的動物細胞類型145
15.6 動物組織或細胞小規模培養147
15.7 動物細胞大規模培養148
15.8 動物細胞培養的生物反應器151
15.9 動物細胞培養工藝155
15.10 動物細胞大規模培養的影響因素156
複習題158
擴展學習資料158
第16章 動物細胞生物製藥162
16.1 基於天然動物細胞的生物製藥162
16.2 雜交瘤細胞生產單克隆抗體164
複習題171
擴展學習資料171
第17章 動物基因工程製藥172
17.1 動物基因工程製藥簡介172
17.2 動物細胞表達製備藥用蛋白172
17.3 轉基因動物生物反應器178
複習題180
擴展學習資料180
第18章 幹細胞工程182
18.1 幹細胞182
18.2 胚胎幹細胞183
18.3 成體幹細胞187
18.4 誘導多能幹細胞189
複習題189
擴展學習資料189
第19章 組織工程191
19.1 組織工程及其三要素191
19.2 組織器官再造策略194
19.3 組織工程生物反應器194
19.4 組織工程產品195
19.5 3D列印技術在組織工程中的套用196
複習題197
擴展學習資料197
重要概念索引198
參考文獻201
作者簡介
李志勇，上海交通大學2017年教書育人獎一等獎獲得者，生命科學技術學院黨委委員、副院長、長聘教授。主編出版高校教材8部，其中3部入選國家“十一五”、“十二五”規劃教材，一部全英文教材入選國家“走出去工程”，在海外發行。創建國家*精品課程、國家*精品資源共享課程“細胞工程”，曾榮獲寶鋼優秀教師獎、上海市育才獎、上海交大校優秀教師特等獎等榮譽。負責了包括1項國家重大科學發展計畫課題、4項863、5項國家自然基金在內的多項國家*科研項目，第一作者或通訊作者發表SCI論文近60篇，出版國際專著10章節，授權發明專利13項。
