基本介紹
- 中文名：紫電青霜飯
- 主要食材：大米，白菜嫩葉
- 分類：燜飯，電飯煲
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大米 | 根據個人飯量 |
白菜嫩葉 | 根據個人口味 |
蝦皮 | 一小把 |
蚝油 | 少許 |
鹽 | 適量 |
花生油 | 適量 |
做法
1. 大米淘洗乾淨（本領主手小，抓了4把，正好夠吃，你們看著辦吧） |
2. 白菜嫩葉撕小片（一定不要白菜幫，反正我不喜歡那種嘎吱嘎吱的兔子變身感），洗乾淨，蝦皮洗乾淨 |
3. 米入電飯煲，水深高出大米平面約8mm，扔進白菜葉、蝦皮、適量蚝油（我用的海天的，放了約2ml）、鹽（是碘鹽喔是不是很高大上）、花生油（個人感覺比玉米油橄欖油香味都濃郁，麻油就算了，香味太霸道。用量約2ml） |
4. 翻拌均勻，蓋上蓋子，通電。加熱開關跳起後就OK了，喜吃糊精味道的童鞋可以繼續保溫20分鐘以下） |
5. 味道出乎意料的好（比之前的試驗品都好的意思），而且包含澱粉、蛋白質、維生素、纖維素、脂肪、礦物質、電解質、以及生命之源h2o，好吃又足以維生，你們試試看啊^_^ |
6. 最精彩的是從始至終需要清理的器皿也只有三樣：電飯煲內膽、洗菜盆、筷子。知道為神馬叫紫電青霜飯了嗎？因為快啊！太特喵兒快了對吧？！看到這裡，是不是趕腳超美好，超想試試這道流弊閃閃的菜（飯）吖？哈哈哈哈哈哈～ |
