紫蘇南瓜葉芝麻餅是由紫蘇、南瓜葉、芝麻為主要食材做成的一道菜品，屬於家常點心。 基本介紹 中文名：紫蘇南瓜葉芝麻餅主要食材：南瓜葉，紫蘇，芝麻分類：點心口味：甜 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材水磨糯米粉、玉米粉 可用粘米粉 適量南瓜葉、紫蘇葉、玉米粒 適量鹽、白芝麻 適量製作方法1.南瓜葉、紫蘇葉洗乾淨。2.切碎的南瓜葉、紫蘇葉、剝少許玉米粒。3.取一個盆，放入水磨糯米粉、玉米粉（可用粘米粉代替）比例為3：1，加入切碎的南瓜葉、紫蘇葉與玉米粒，加入少許鹽和清水混合均勻。4.將3和成麵團。5.分別搓做成大小的圓球。6.將它們擠壓成圓薄餅，一面粘上白芝麻（不用兩粘芝麻）。7.平底鍋燒熱，加入少許油，將糯米餅煎成兩到金黃至熟，裝盤即可。食用須知南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
