紫蘇三文魚飯糰

紫蘇三文魚飯糰是一道菜品，主料是冷的米飯、三文魚、紫蘇，輔料是鰹魚露、白芝麻。

基本介紹

• 菜名：紫蘇三文魚飯糰
• 難度：普通

做法

1.三文魚洗乾淨吸乾水分，均勻抹上海鹽和橄欖油，烤箱200度烤約10-15分鐘，取出剝散去刺備用。
2.新鮮紫蘇切碎，把白飯和紫蘇、三文魚肉和熟的白芝麻混合加適量鰹魚露調味後，握成團。
3.新鮮紫蘇葉墊底，也可依個人喜好裹上海苔。