紫薯桃膠銀耳羹

紫薯桃膠銀耳羹是以紫薯、桃膠為主料的食品

基本介紹

• 中文名：紫薯桃膠銀耳羹
• 主要食材：紫薯，桃膠

用料

材料	用量
紫薯	兩個很小的
桃膠	五顆
銀耳	一朵
冰糖	適量

做法

1. 桃膠隔夜浸泡(我喜歡中午泡上，第二天下午做，這樣估計都24個小時了。)換幾次水。仔細清除雜質。
2. 銀耳提前兩個小時浸泡，徹底清洗乾淨。(不要浸泡太久，太久吃了對人身體不好)。另外，銀耳也不建議吃隔夜的。
3. 紫薯去皮切小塊。
4. 加適量清水，放到電壓力鍋里，設定豆類、蹄筋程式。可以在此基礎上加入紅棗、冰糖、桂圓、皂角米、紅豆等等。我只加了一點冰糖。另外枸杞建議出鍋後再加，高溫會破壞枸杞的營養。
5. 完成！顏色很漂亮吧^O^