紫薯司康餅

紫薯司康餅是一道美食，由高筋粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：紫薯司康餅
• 主要食材：高筋粉
• 調料：白砂糖
• 輔料：黃油、泡打粉、牛奶、紫薯

食材明細

高筋粉 50克低筋粉 100克

黃油 50克白砂糖 30克無鉛泡打粉 5克牛奶 60克熟紫薯 50克

做法

1

高筋粉和低筋粉，泡打粉過篩

2

黃油切小塊溫室融化

3

黃油放入麵粉中抓勻

4

加入白砂糖，牛奶

5

加入紫薯丁揉成麵團

6

醒發半小時

7

用擀麵杖擀成0.5厘米厚的圓形

8

用模具壓出自己喜歡的餅狀

9

烤箱180預熱，烤20分鐘左右

紫薯司康餅