紫菜芝麻薄脆條

基本介紹

• 中文名：紫菜芝麻薄脆條
• 主要食材：低粉，蕎麥粉

用料

材料	用量
低粉	80g
蕎麥粉	20g
砂糖	8g
鹽	一小嘬
食用油	24g
牛奶	20g
熟芝麻	15g
紫菜碎	適量

做法

1. 將所有粉類，糖，鹽，蘇打粉放入盆中，用淘米的手法攪拌均勻！

2. 倒入食用油，同樣用此手法將粉和油拌和，用手搓麵粉成為粗顆粒狀態，倒入牛奶混合成團既可！

3. 麵團裝保鮮袋中擀成薄片，放冰櫃冷藏一小時，拿出來切成你想要的形狀，烤箱170度，烤15分鐘既可！