紫茄蒸食方

紫茄蒸食方主要藥物組成為紫茄等。

基本介紹

• 中文名：紫茄蒸食方
• 主要材料：紫茄

方藥組成

紫茄3個

功效主治

清熱消腫,活血抗癌。通治各型大腸瘟,並可兼治胃癌、宮頸癌等。

用法用量

先將紫茄洗淨,不除柄,放在搪瓷碗內,加少量蔥花、薑末、紅糖、精鹽等作料,入鍋,隔水蒸煮30分鐘,待茄肉熟爛時加味素、香油適量,用筷子叉開茄肉,拌勻即成,或可放入飯鍋米飯上,同蒸煮至熟,加以上調味料即可。佐餐當菜,隨意服食。