基本介紹
- 中文名:紫米粥加紫米糖藕
- 主要食材:紫米 ,紫藕
- 分類:家常菜
- 口味:鮮香
- 輔料:紅糖、紅茶包
菜譜信息
主料 | |
紫米,:適量 | 藕:適量 |
輔料 | |
紅糖:適量 | 紅茶包:適量 |
做法步驟
1. 把藕和紫米洗乾淨,藕去皮
2. 把藕的一端切三至四厘米,把切下的部分做蓋子放一邊,把紫米塞進藕中塞實後,把切下的部分蓋在上面,用牙籤從上往下固定住
3. 在鍋里放一半的清水,倒入剩下的紫米在水中,要是喜歡紅棗枸杞的話,可以放一些,另一半的水用紅茶水
4. 把鍋中的食物煮滾後,用小火燉四十分鐘
5. 燉好後把藕撈出來放涼後切片~而紫米粥的話,可以放在碗裡後放點紅糖
6. 這是成品……用電飯鍋做的,顏色好黑的說,不過味道不錯