紫皮石斛拌黃瓜

紫皮石斛拌黃瓜是一種美食，主料有黃瓜等。

基本介紹

• 中文名：紫皮石斛拌黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

材料

紫皮石斛鮮條10克，新鮮的黃瓜2根，生薑2克，味素、食鹽、食醋適量。

做法

1、將黃瓜洗淨，用刀將其拍破，然後切成小塊裝盤備用

2、將石斛鮮條剪成寸節用果汁機或豆漿機加少量沸水，打成汁，將生薑切成細末。

3、將石斛汁、生薑末、味素、食鹽、食醋放入小碗內調勻做成蘸碟。食用時，將黃瓜放入小碗內蘸食。

注意事項

1、打石斛鮮榨汁時，要保持一定濃度。

2、黃瓜以拍破的口感較好。

3、喜食辣味的，可適當放入少量辣椒油。