紫心紅薯肉沫餅

《紫心紅薯肉沫餅》是一道中國民間傳統家庭美食，由紅薯肉沫烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：紫心紅薯肉沫餅
• 分類：餅
• 主要食材：麵粉
• 輔料：芝麻油，肉沫

材料

麵粉，油，芝麻油，肉沫，大蔥生粉，生抽，芝麻

做法

1.肉餡調好.

2.用兩個蒸熟的紫心紅薯與面混合.

3.包餡.

4.整形.

5.貼芝麻

6.鍋里放少許油後放入麵團.再放一點水.

7.蓋好蓋子,小燜一會.

8.翻面.再放水再蓋一會.(因為是肉餡加放一點水,這樣才能煎透).

9.起鍋.上桌.