素香腸玉粒炒飯

素香腸玉粒炒飯是以甜玉米粒、胡蘿蔔為主料的炒飯。

基本介紹

• 中文名：素香腸玉粒炒飯
• 分類：炒飯，素菜
• 主要食材：甜玉米粒，胡蘿蔔

用料

材料	用量
甜玉米粒	50g
胡蘿蔔	50g
青豆	40g
齊善密香腸（素）	2根
熟米飯	約600g左右
鹽	適量
蔬菜精	適量

做法

1. 先將胡蘿蔔和密香腸切丁備用（切的丁和青豆，玉米粒差不多大小）。
2. 將玉米粒，胡蘿蔔丁和青豆焯水，瀝乾備用