素食版星洲炒米

基本介紹

• 中文名：素食版星洲炒米
• 主要食材：龍口米粉，豆芽
• 分類：小吃，素菜

用料

材料	用量
龍口米粉	2小卷
豆芽	150克
咖喱粉
黃姜粉
鹽和胡椒碎	適量
玉米胚芽油	適量

做法

1. 將龍口米粉用溫水泡至軟身，豆芽洗淨備用

2. 將鍋燒熱，倒入玉米胚芽油熱鍋後倒入米粉翻炒

3. 然後將豆芽也放進去一起炒，最後加入咖喱粉，黃姜粉，鹽一起炒至入味

4. 盛出後撒上黑胡椒碎即可食用