素食早餐族

素食早餐族

素食早餐族,素食早餐人群。

基本介紹

  • 中文名:素食早餐族
  • 釋義:素食早餐人群
對膳食營養格外在意的陳小姐,如今狂熱地愛上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄乾等,加在一起沖成一碗稠稠的粥,後來聽別人說,早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃是銅,所以又把水果加入早餐的選單里。”另外,陳小姐的早餐還包括一瓶優酪乳、少許生菜、1隻煮雞蛋、兩片烤全麥吐司麵包。因為早餐吃得多,所以陳小姐到了中午並不感到太餓。
營養師點評:整體來看,這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來源,這種吃法是素食者不錯的選擇。自製健康粽享受另類美味

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