素豆角燜面是以剩麵條為主料，以豆角等為配料製作的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：素豆角燜面
- 分類：燜面
- 主要食材：豆角，剩麵條
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆角 | 一把 |
剩麵條 | 想吃多少弄多少 |
做法
1. 先把豆角摘乾淨 洗乾淨 切成絲 這樣容易熟 因為豆角如果不熟的話 是有毒的 |  |
2. 把剩麵條稍微過個熱水 |  |
3. 熗鍋 把豆角炒一會兒 然後倒入水 把麵條蓋在豆角上面 蓋上鍋 水稍微多放一點兒 省的乾鍋 悶會兒之後 放鹽 攪拌均勻 如果喜歡吃蒜的 可以放點兒蒜末 然後就直接出鍋就可以吃了 |  |
