素肉醬拌意面

素肉醬拌意面是一道美食，製作原料是意大利麵、胡蘿蔔、茭白。

基本介紹

• 中文名：素肉醬拌意面
• 用料：意大利麵1把
• 輔料：胡蘿蔔1根茭白1根毛豆1把
• 調料：食鹽適量豆瓣醬適量橄欖油適量

材料

用料

• 意大利麵1把

輔料

• 胡蘿蔔1根
• 茭白1根
• 毛豆1把

調料

• 食鹽適量
• 豆瓣醬適量
• 橄欖油適量
• 水適量
• 白糖適量
• 生粉適量

做法

煮麵：

1.水開，加鹽和少許橄欖油，下面，滾煮10分鐘左右

2.撈起，裝盤備用

素肉醬材料：素肉，茭白，胡蘿蔔，毛豆，豆瓣醬

調味料：糖，生粉

1.各式蔬菜洗淨，切丁

2.起油鍋，下胡蘿蔔和毛豆翻炒，斷生後下茭白和素肉丁

3.炒至8分熟，下豆瓣醬，炒勻後加水，略煮幾分鐘

4.加糖調味，勾薄芡，起鍋