素炒豆皮

素炒豆皮是以植物油、豆皮等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：素炒豆皮
• 主要食材：豆皮
• 調料：鹽、味素
• 輔料：植物油、蔥

菜譜信息

主料
豆皮：二張
輔料
植物油：適量	食鹽：適量
蔥：適量	味素：適量

做法步驟

1. 豆皮切絲，蔥洗淨切絲。

2. 油鍋燒至6成熱，蔥絲下鍋，烹出香味，將豆皮絲入鍋翻炒，隨後加食鹽，炒數分鐘後，加味素，淋上香油攪勻起鍋。