素炒木耳菜

素炒木耳菜，以木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：素炒木耳菜
• 分類：炒
• 主要食材：木耳菜，蔥花

用料

材料	用量
木耳菜	半斤
蔥花	少許
蒜片	少許
油	適量
鹽	少許
味素	少許

做法

1. 木耳菜洗淨，瀝乾水分。切一點蔥花和蒜片。

2. 炒鍋內入油，放入蔥花和蒜片爆鍋。然後加入木耳菜大火翻炒，加少許鹽和雞精，木耳菜斷生時即OK~

3. PS: 我這道菜就是因為木耳菜沒有瀝乾水分而顯得水分那么多~