素炒五彩蝦仁

素炒五彩蝦仁是由大蝦、玉米粒等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：素炒五彩蝦仁
• 難度：普通

原料

大蝦、玉米粒、黃瓜、胡蘿蔔

做法

1.蝦仁洗淨，熱水焯熟，切段備用。黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁，玉米粒用是先超市買好的速凍成品，煮熟。蔥姜蒜嗆鍋，倒入大蝦，大蝦用少許蛋清更佳。翻炒至變色，粉紅色打彎兒即可。撈出。倒入黃瓜丁胡蘿蔔丁玉米粒翻炒至熟……再次倒入大蝦！回鍋……入盤。噴香四溢的一道素炒蝦仁做好！