素拌義大利貓耳朵

基本介紹

• 中文名：素拌義大利貓耳朵
• 主要食材：貝殼意面，白蘑菇
• 分類：外貌協會，素菜

用料

材料

貝殼意面

白蘑菇

孢子甘藍

小番茄

做法

1. ．燒開一鍋水，放入貝殼意面（人均75克），滾煮15分鐘左右，至意面軟熟，撈起盛入碗中

2. 煮麵的時候可在另一個爐眼做拌菜。炒鍋燒熱放油，先放入白蘑菇，加點生抽，炒香，再放入孢子甘藍和小番茄，翻炒2分鐘左右，調入適量鹽起鍋

3. 將炒好的菜拌入煮熟的意面中即可