素拉麵

素拉麵是以新鮮拉麵為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：素拉麵
• 分類：面
• 主要食材：油麥菜，豆芽

用料

材料

油麥菜

豆芽

蘿蔔乾絲

竹蓀

新鮮拉麵

泡菜

生抽

鹽

做法

1. 竹蓀和蘿蔔乾絲用水泡開放在一旁。油麥菜洗淨折段，豆芽洗淨。

2. 鍋中熱油，放入油麥菜炒出香味。再放除了面的其他材料。加一勺鹽，味素，炒軟，倒生抽。

3. 加開水，水滾後放入拉麵，煮熟，出鍋前試試自己的口味，不用太鹹，配點泡菜風味佳~