素咖喱魔芋絲

素咖喱魔芋絲是以蟹味菇、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：素咖喱魔芋絲
• 分類：咖喱
• 主要食材：蟹味菇，土豆

用料

材料	用量
蟹味菇	半盒
土豆	一小個
茄子	半個
魔芋絲	一袋
薑黃粉	少量
咖喱粉	兩小勺
鹽 味素	隨個人喜好

做法

1. 坐鍋燒水 然後把茄子和土豆切小塊 蟹味菇撕成小朵

2. 水開後 先放土豆 等土豆差不多軟了再放茄子蘑菇

3. 然後放入鹽和味素 薑黃粉 咖喱粉 繼續煮

4. 最後魔芋絲洗淨 扔進去煮三四分鐘 出鍋即可