素什錦燒土豆

基本介紹

• 中文名：素什錦燒土豆
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔
• 分類：燒，快手菜，家常菜，素菜，土豆，紅燒

用料

材料	用量
土豆	兩個
胡蘿蔔	一根
香菇	四五朵
八角	一個
老抽	適量
冰糖	適量
鹽	適量

做法

1. 準備好食材（香菇、胡蘿蔔、土豆、八角）
2. 土豆、胡蘿蔔削皮後切滾刀塊，香菇去蒂對半切開
3. 鍋燒熱後倒入油，放入八角炒香，再下入切好的土豆、胡蘿蔔和香菇，簡單地翻炒幾下
6. 收汁濃稠，出鍋！