純素酸菜魚煲是以酸菜魚調料包、素鴨為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：純素酸菜魚煲
- 分類：素菜
- 主要食材：酸菜魚調料包，素鴨
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
酸菜魚調料包 | - |
素鴨 | - |
1/3尖椒 | 只做提味 |
蔥 | 1/2 |
大茂辣筍 | 若干 |
香菇 | - |
冰糖 | - |
兩塊白色辣腐乳 | - |
冬粉 | - |
老或嫩豆腐 | - |
胡椒粉 | 沒放 |
醬油 | 沒放 |
鹽 | 沒放 |
糖 | - |
油 | - |
做法
1. 水煮開後，加入酸菜魚調料包里的酸菜，素鴨，尖椒，半根蔥，大茂辣筍若干，香菇，冰糖，兩塊辣腐乳，豆腐，全部投入進鍋里， |
2. 滾開後下調料和冬粉， |
3. 冬粉煮熟後，就可以吃了 |
