純素螞蟻上樹

純素螞蟻上樹，以紅薯粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：純素螞蟻上樹
• 分類：快手菜，素菜
• 主要食材：倆根蔥，姜切絲

用料

材料

倆根蔥

姜切絲

蒜切末

紅薯粉

四川紅油豆瓣醬

醬油

糖

做法

1. 將前天做的素牛肉http://www.xiachufang.com/recipe/100020390/切成細條；

2. 洗淨切好倆根蔥，備用。姜切絲，蒜切末。紅薯粉煮軟可吃。

3. 鍋入油，放一點四川紅油豆瓣醬，姜蒜炒香後，

4. 放入素牛肉和紅薯粉爆炒後，

5. 加入素牛肉高湯和少許醬油和糖，加入蔥末，炒拌勻透，關火可吃。