純素朱古力慕斯蛋糕

純素朱古力慕斯蛋糕

純素朱古力慕斯蛋糕是以蛋糕、可可粉為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:純素朱古力慕斯蛋糕
  • 分類:慕斯,蛋糕
  • 主要食材:蛋糕部分:,可可粉
用料,做法,

用料

材料
用量
蛋糕部分:
-
可可粉
1/2杯
有機麵粉
1杯
泡打粉
3/4小勺
蘇打粉
1/8小勺
1/4小勺
肉桂粉
1/8小勺
辣椒粉
1/8小勺
濕性材料:
-
有機豆奶
1杯
楓糖漿
1/2 杯
特級初搾椰子油
1/2 杯
香草精
1小勺
檸檬汁
1大勺
慕斯:
-
黑朱古力
200g
有機豆奶
1/2 杯
椰子油
1/4 杯
非轉基因丸豆腐
300g
楓糖漿
1/4 杯
橙子皮
1個

做法

1. 乾濕兩種材料混合成柔滑麵糊,倒入兩個7寸的sandwich pan,180度,烤約12分鐘。
2. 黑朱古力和豆奶,椰子油坐溶。加入其他材料,用手持攪拌機攪拌均勻。
3. 8寸蛋糕模里放入一片蛋糕,倒入一半慕斯,再放一片蛋糕,倒入剩餘慕斯,冷凍,至少2個小時吃時拿出來回溫20分鐘即可。

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