純素提拉米蘇

純素提拉米蘇是以嫩豆腐、奧利奧餅乾為主料的食品

基本介紹

• 中文名：純素提拉米蘇
• 分類：甜品，蛋糕，素菜
• 主要食材：嫩豆腐，奧利奧餅乾

用料

材料	用量
嫩豆腐	250g
奧利奧餅乾	75g
香草精	4-5滴
白糖	適量
可可粉	適量
黑咖啡粉	18g
沸水	少許

做法

1. 嫩豆腐加入香草精、白糖，放入攪拌機中打成漿狀

2. 奧利奧餅乾去除內芯，將餅乾掰碎放入容器內

3. 黑咖啡粉用少許沸水沖開後晾涼，倒入掰碎的餅乾中，使餅乾鬆軟定型

4. 將豆腐漿倒入鋪好餅乾的容器內

5. 放入冰櫃冷藏三小時

6. 食用時撒上可可粉即可