紐奧良烤豬排

紐奧良烤豬排以豬裡脊為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：紐奧良烤豬排
• 分類：西式，烤箱，烤箱菜，肯德基
• 主要食材：鮮豬裡脊，紐奧良烤肉料

用料

材料	用量
鮮豬裡脊	500g
紐奧良烤肉料	35g
水	35g
橄欖油	1.5T
蜂蜜	適量

做法

1. 豬裡脊切成1-1.5cm厚片（可以在買的時候就讓人家給切好，這樣就更省事兒啦） 洗淨 → 瀝乾水分

2. 烤肉料 + 水 + 橄欖油 → 調勻 → 放入豬裡脊 → 抓勻 → 醃製1個小時

3. 烤盤加水，放在中下層，與烤箱一起預熱至200度 → 醃好的肉放在烤網上，中上層，上下火，10分鐘 → 取出

4. 翻面 → 刷蜂蜜水 → 繼續烘烤15分鐘

5. 剩下的醃料小火煮沸 → 繼續煮至稍濃稠 → 淋在烤好的豬排上 → 儘快食用