紅酒臘八蒜

紅酒臘八蒜，以紫皮蒜、花生為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紅酒臘八蒜
• 分類：臘八節
• 主要食材：紫皮蒜，花生

用料

材料

紫皮蒜

花生

米醋

紅酒

冰糖

做法

1. 蒜可以直接食用，嘎嘣脆！也可以做炒菜的輔料，如：川菜有豆瓣魚，湘菜有土匪豬肝......
2. 裡面的醋泡花生對降脂有一定的作用，可以做下飯小菜，泡蒜的汁用來做涼拌菜也相當不錯。