基本介紹
- 中文名：紅酒肉桂烤蘋果
- 主要食材：蘋果，紅糖
- 輔料：桂皮、丁香、八角、肉桂粉
- 工藝：烤
食材：,烹飪步驟：,
食材：
蘋果1個 紅糖20g 桂皮1塊 肉桂粉適量 丁香2個 八角1個 紅酒
烹飪步驟：
1.準備食材。
2.蘋果洗淨從尾部削掉一半的皮。
3.從上面掏一下洞，將中間的核挖出，注意，底部不要挖破了。
4.將蘋果放入容器中，加入一塊紅糖。
5.再加入五分之一小茶匙肉桂粉。
6.將桂皮放在容器中，再放入一個小角的八角，兩粒丁香(放在容器中)
7.加入適量紅酒(不要把容器全部裝滿，沒過削皮的部分就行)。
8.再將剩下的紅糖，放入紅酒中。
9.烤箱提前預熱，200度，中上層。
10.烤約40分鐘。
11.烤到蘋果表層略顯焦色，果皮微微膨脹，果汁從上面有滋滋冒出的樣子，用東西碰碰蘋果，能感覺到蘋果發軟即可。
12.烤好將蘋果小心取出，蘋果上層會遇冷縮回，趁熱或放涼食用皆可。紅酒熱飲涼飲皆可。
