紅酒糟鰻以海鰻、紅酒糟為主料的食品 基本介紹 中文名：紅酒糟鰻主要食材：海鰻、姜、紅酒糟輔料：黃酒、糖、麻油、醬油製作工藝：炒 製作方法作法一 用1茶匙的麻油爆香薑末。作舉放法探章踏二請她恥 加入1大匙紅酒糟拌炒。作法三 關火，再加入1大匙的黃酒拌勻後取出。作法四 加入醬油1/2大匙，霸仔格精糖1茶匙，拌勻後放入鰻魚醃漬片判連碑刻。作法五 將鰻魚平鋪在盤兆煉剃中，再用大火蒸6分鐘，淋上紹只記重膠興酒就完成羅！
