紅酒歸陽參山藥煲雞湯是一道美食，製作材料有雞、蔥姜、大料、火腿、紅酒山藥等。
基本介紹
- 中文名：紅酒歸陽參山藥煲雞湯
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：身體充分的水合作用，排除毒素
- 適宜人群：身虛者和老年人
菜譜簡介,做法,
菜譜簡介
“雞湯的營養價值很高，很多家庭都把雞湯做為滋補的佳品，雞湯可以讓身體充分的水合作用，排除毒素。雞湯還可以減輕感冒的各種症狀，常喝雞湯可以增強自身的免疫力，雞湯性溫、大補，尤其適合內寒、身虛者和老年人食用。
做法
1.雞切塊洗淨，鍋內燒開水，放入雞塊，煮出血水撈出，放入清水中沖淨，控乾水分
2.把雞塊放入炒鍋中乾炒一會，炒乾水分，炒出油，配料切好備用
3.雞塊倒入砂鍋中，加入清水，放入蔥姜、大料、火腿和紅酒，先大火燒開轉小火慢慢煲
4.山藥洗淨去皮切小段，雞肉7分熟放入山藥，繼續煲，直到雞肉軟爛即好
