紅豆饅頭

紅豆饅頭是以紅豆為主要材料製作而成的一道麵點。

基本介紹

• 中文名：紅豆饅頭
• 材料：紅豆100克，麵粉200克，
• 做法：大火蒸15分鐘。
• 配料：酵母8克，奶粉15克

菜名

紅豆饅頭

材料

紅豆100克，麵粉200克，白砂糖50克，水100克，酵母8克，奶粉15克

做法

1、將紅豆熬成紅豆沙，放糖。

2、將放涼的紅豆沙與麵粉酵母水和成麵團。

3、待麵團發酵至原來大小的1.5倍後，做成饅頭的形狀，大火蒸15分鐘。完成！

小訣竅

紅豆要熬得綿軟，放入和面機和面效果更好。