紅蘑菜花

基本介紹

• 中文名：紅蘑菜花
• 主要食材：菜花，紅蘑

用料

材料	用量
菜花	半個
紅蘑	一把
郫縣豆瓣醬
醬油
蔥姜蒜末
五香粉
味素

做法

1. 菜花洗淨撕成小朵 放入開水鍋中小火煮片刻後盛出備用

2. 紅蘑用開水泡軟撈出洗淨備用

3. 鍋內熱油 放蔥姜蒜末爆香後放入五香粉翻炒

4. 加入郫縣豆瓣醬 翻炒出紅油

5. 加入菜花 倒入適量醬油翻炒幾下後放入紅蘑翻炒

6. 炒至鍋內沒有水分時撒入味素炒勻出鍋~