紅薯蜂蜜蛋白吐司

紅薯蜂蜜蛋白吐司是以高筋粉、蜂蜜為主料製作的吐司。

基本介紹

• 中文名：紅薯蜂蜜蛋白吐司
• 分類：麵包機，吐司
• 主要食材：高筋粉（惠宜），蜂蜜

用料

材料	用量
高筋粉（惠宜）	250克
蜂蜜	40克
鹽	2克
薯泥（紅薯蒸熟去皮）	110克
蛋白	58克
牛奶	65克（酌情增減）
橄欖油	8克
乾酵母	3克（一小勺）

做法

1. 除酵母外所有材料揉5分鐘成團。設定軟式燒色淺預約即可。
2. 出爐立即脫模晾涼。涼到手溫密封保存。組織細膩綿軟。