紅薯棉花糖派

紅薯棉花糖派，以紅薯、小棉花糖為主料的食品

基本介紹

• 中文名：紅薯棉花糖派
• 分類：派
• 主要食材：紅薯，小棉花糖

用料

材料	用量
紅薯	適量
小棉花糖	適量
低筋麵粉	適量
黃油	適量
水	少量
糖	適量
肉桂粉	適量

做法

1. 將低筋麵粉和黃油以及水揉成水油麵團，包在保鮮膜里醒醒
2. 將紅薯刨成短細絲，搬一些肉桂粉和糖
3. 將麵團二次揉勻，擀薄鋪在模具上，麵皮底扎一個小孔防止拱起來。
4. 將紅薯絲填實在派皮里，蓋上戳過洞的錫紙入爐350度烤至紅薯軟爛。
5. 掀去錫紙，密密鋪一層棉花糖在派上，上火烤至棉花糖略焦漲開即可。