紅薯小煎餅

紅薯小煎餅，以麵粉、紅薯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：紅薯小煎餅
• 主要食材：麵粉、水，紅薯

用料

材料

麵粉、水

紅薯

食用油或黃油

（糖、蜂蜜）

做法

1. 講紅薯去皮，上鍋蒸或進微波爐
2. 將麵粉、水、食用油或黃油一起揉成麵團。（放過些油後麵團比較韌滑）
3. 將麵團分成小劑子
4. 紅薯加一些蜂蜜、白糖搗成泥。（視個人口味）
5. 包入紅薯泥、收口。
6. 收緊口後輕按成小餅。
7. 放入鍋中小火煎熟，不用放油。一定小火，大火易焦。