基本介紹
- 中文名:紅薯圓
- 主要食材:紅薯(紫薯,各種薯都可),紅薯澱粉
用料
材料 | 用量 |
紅薯(紫薯,各種薯都可) | 300克 |
紅薯澱粉 | 與紅薯同等量 |
白糖(想吃天然的可不加) | 根據個人喜好 |
做法
1. 紅薯洗淨,去皮,上鍋煮20分鐘左右直到熟爛。 | |
2. 放涼後將紅薯搗爛,用筷子、勺子均可。 | |
4. 將紅薯團搓成粗條,切成一個個分離的小段 | |
5. 放入沸水中煮,期間用鏟子攪拌一次,防止粘連,煮5分鐘即可。 | |
6. 盛出紅薯圓放入涼水中過一遍,記得是涼水喔,這樣才Q | |
7. 馬上入口,QQ彈彈,又有十足紅薯味,慢慢一大碗,好吃又過癮 | |
8. 用紫薯重複上述步驟,一樣好吃 |