紅蔥香醬拌麵，以黃瓜、胡蘿蔔為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：紅蔥香醬拌麵
- 分類：拌麵
- 主要食材：黃瓜，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 半根兒 |
胡蘿蔔 | 半根兒 |
西紅柿 | 一顆 |
花椰菜 | - |
雞蛋 | - |
紅蔥香醬 | - |
鹽 | - |
白鬍椒 | - |
掛麵 | - |
做法
1. 煮麵，撒點兒鹽煮，面熟過涼水，浸透。（過過涼水的面，吃剩的放冰櫃，吃的時候拿出來熱水撥開就可以，不會坨） | - |
2. 黃瓜、胡蘿蔔切絲；西紅柿切塊；花椰菜掰開 | - |
3. 放少油，把胡蘿蔔炒軟（純屬個人喜好、、） | - |
4. 單面煎蛋接近6、7成熟撒鹽、白鬍椒，關火 |  |
5. 擺盤碼好菜碼 |  |
6. 紅蔥香醬 |  |
