紅蔥頭豉蒜燜雞球煲

基本介紹

• 中文名：紅蔥頭豉蒜燜雞球煲
• 主要食材：雞腿肉，紅蔥頭，青紅椒，薑片，炸蒜子
• 分類：燜

用料

材料

雞腿肉，紅蔥頭，青紅椒

薑片，炸蒜子

海鮮醬，柱侯醬，蚝油，生抽，麻油

基本味，老抽，胡椒粉

做法

1. 雞腿肉切厚件用刀背稍剁，用基本味，呼叫粉，生粉醃製作。

2. 爆料頭，下料酒，雞球肉，紅蔥頭加水燜，收汁打芡上碟就可。