《紅葡萄酒之旅》是2004年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是趙麗青、浦江。
基本介紹
- 書名：紅葡萄酒之旅
- 作者：趙麗青、浦江
- 類別：酒 飲品
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2004年1月1日
- 頁數：148 頁
- 定價：29.8 元
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787538428636
- 字 數： 236000
- 版 次：1次
- 紙 張：膠版紙
編輯推薦,內容簡介,章節目錄,
編輯推薦
關於葡萄酒的種種，流傳著一些不朽的傳奇：勃艮第地區的葡萄酒，可謂典範。不為人知的是，最禁慾的人—虔誠的西多會教士們創造了世界上最美的葡萄酒。他們甚至用舌尖品嘗土壤，培養了歐洲最好的葡萄品種。勃艮第地區出產的紅酒，則被認為是世上最上等的佳釀。
內容簡介
本書邊與讀者欣賞法國名酒，邊與讀者聊天。一邊走在優雅靜謐的鄉村和原野，時而由北，時而南下，不知不覺地在地圖上劃出一個美美的橢圓圈，這就是作者趙麗青寫作本書時的敘述和表達的路徑，合乎了紅葡萄種植地域的自然範圍和法國葡萄種植的行政和名稱劃分。有如給有意關心和對葡萄酒產生興趣的讀者提供了一張尋訪的圖表，也大大方便我們的讀者加深了解紅葡萄酒的全貌及其地理、文化內涵，千千萬萬個品牌和紅、白、玫瑰、甜白、甜紅、起泡、香檳等各類葡萄酒。試問你手中的這一款酒是來自何方聖土，那么這一本書稿便不知不覺中已把答案交給了每一位讀者了。
本書勾勒了一幅法國紅葡萄酒聖地的全景概況，可以放大也可以微覽，俾有助於你對法國葡萄美酒的熱愛。
本書是根據迄今為止的詳細資訊和檔案而編寫的一部較為完備地向我們的讀者介紹法國紅葡萄酒的著述。
章節目錄
第一章 古老雄渾的勃艮第
第二章 薄茹萊——流淌里的第三條河
第三章 丘陵起伏的紅寶石——羅納坡地
第四章 蔚藍的普魯旺斯
第五章 荒原之美 朗格多克——魯西勇
第六章 科西嘉的藍色詠嘆調
第七章 西南部——大西洋飄來的酒香
第八章 紅葡萄酒王國——波爾多
第九章 萬城之城的花園——羅亞爾山谷
第十章 葡萄酒與人的健康關係
