紅花西芹炒魷魚

紅花西芹炒魷魚是以魷魚(鮮)、紅花、西芹、味素、植物油等為原料，精心炒制而成的一道家常美食。

基本介紹

• 中文名：紅花西芹炒魷魚
• 主要食材：魷魚(鮮)300克
• 配料：紅花6克、西芹50克、姜4克
• 調料：味素、植物油、料酒、鹽、大蔥

做法

1. 將紅花洗淨,去雜質

2. 西芹洗淨,切成3厘米長的段

3. 魷魚切成花片

4. 姜切片,蔥切段

5. 將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱時,放入姜、蔥爆香

6. 再放入鮮魷魚、料酒、西芹、紅花、鹽、味素,炒熟即可.