紅色香腸小三樣

基本介紹

• 中文名：紅色香腸小三樣
• 主要食材：脆/皮/小/香/腸，鹵/水/北/豆/腐
• 分類：日式，深夜食堂，野餐

用料

材料

脆/皮/小/香/腸

鹵/水/北/豆/腐

青/菜

淀/粉

蛋/液

做法

1. 青菜燙熟，擰乾，切段，撒少許鹽、糖和日本醬油，拌勻

2. 小香腸切三刀，熱油煎至呈章魚狀

3. 豆腐切塊（圖片裡是火柴盒大小）撒上澱粉，裹上蛋液，雙面煎透

4. 碼盤，豆腐上撒一點點調料裝飾並調味