紅糖麥片餅乾

基本介紹

• 中文名：紅糖麥片餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，黃油
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低筋麵粉	55克
黃油	65克
紅糖	35克
麥片	50克
淡奶油	適量（約20ml）
小蘇打	1/2小匙

做法

1. 準備工作：黃油室溫軟化；低筋麵粉和小蘇打一起過篩；烤箱預熱180℃

2. 黃油+紅糖混合拌勻；用打蛋器稍微打發一下

3. 分2次加入淡奶油，每次都和黃油攪打均勻

4. 加入麥片和低筋麵粉，將麥片&低筋麵粉&黃油混合成團

5. 操作台上撲點粉，將麵團輕輕的搓成長條

6. 約可以分成20份，搓圓、壓扁

7. 調整烤箱溫度，上火180℃，小火160℃，16分鐘左右（根據自家烤箱的火力大小而定）