紅糖薑絲煎蛋

基本介紹

• 中文名：紅糖薑絲煎蛋
• 主要食材：雞蛋，老薑
• 分類：煎

用料

材料	用量
雞蛋	1枚
老薑
紅糖

做法

1. 老薑切絲，待用。

2. 油鍋燒熱，下適量油，油熱，下雞蛋，煎至兩面微黃，盛起待用。

3. 放適量水，下薑絲及紅糖，煮沸，熬一會兒。

4. 將煎好的雞蛋放進熬出姜味紅糖水中，再煮一會兒即可。