基本介紹
- 中文名：紅糖缽仔糕
- 主要食材：紅糖，大米粉
- 分類：糕點，港式小吃
用料,做法,
用料
材料 |
紅糖 |
大米粉 |
泡打粉 |
酵母 |
做法
1. 把大米粉放溫水調成濃漿 |
2. 放紅糖攪拌， |
3. 放泡打粉和酵母，發酵3-5個小時 |
4. 在小缽仔或者小碟子裡塗點食用油， |
5. 把發酵好的米漿放在小缽仔或者小碟子裡上鍋蒸15分鐘 |
紅糖缽仔糕
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