紅糖紅棗桂圓發糕

紅糖紅棗桂圓發糕，以低粉、酵母為主料的食品

基本介紹

• 中文名：紅糖紅棗桂圓發糕
• 主要食材：低粉，酵母

用料

材料	用量
低粉	300g
酵母	3g
水	300g
桂圓	適量
紅棗	適量
紅糖	50-60g

做法

1. 桂圓乾泡軟，切碎，泡桂圓的水留著
4. 將所有材料拌一起，切記攪拌過度，看起來還有疙瘩沒關係
5. 入膜具放蒸鍋發酵，夏天20min左右，冬天40min左右，發過了會有酸味噢