紅狼牙鰕虎魚又稱狼條、小狼魚，是鱸形目鰻鰕虎魚科狼鰕虎魚屬魚類。紅狼牙鰕虎魚體延長而側扁呈帶狀；眼小、退化埋於皮下；口大，唇厚，舌前端呈圓形，呈游離狀；上下頜外行牙6-12個，尖而彎形，突出唇外，內側為1-2行短小錐形牙，下領聯合部的後方有大形犬牙1對；鱗片退化，體呈無鱗狀；背鰭、尾鰭、臀鰭互相連線，胸寬而且長，上部鰭條游離呈絲狀；體呈藍褐色或灰紫色，偶鰭有時具黑褐色邊緣。
紅狼牙鰕虎魚分布於中國渤海、黃海、東海、南海，國外分布於印度、印度尼西亞、日本和朝鮮，生活於近岸及河口附近。紅狼牙鰕虎魚為暖溫性底棲魚類，於泥沙中穴居，行動遲緩，生命力強。紅狼牙鰕虎魚主要以瓷蟹、沙蠶、小型貝類為食，亦食鰕虎魚類小幼魚。紅狼牙鰕虎魚產卵期為7月，絕對懷卵量1903-17234粒。
紅狼牙鰕虎魚產量較多，但具腹味，可供食用及制魚粉，亦可作雞、鴨、對蝦的飼料，油炸後肉香骨脆，還可製成罐頭。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,主要價值,
形態特徵
體較長，側扁，呈鰻形，前部粗壯。頭部較大，略呈長方形。吻短，前端鈍圓，背絛稍圓凸。眼甚小，埋於皮下，眼間距寬凸。鼻孔每側2個，前鼻孔呈短管狀，接近上唇；後鼻孔位於眼的前方，邊緣稍隆起。口大，端位，口裂甚斜，上頜骨後端達眼後方。下頜和頦部問前和向下突起。上頜外行齒每側4－6個，排列稀疏，為大型彎犬齒，突出唇外，門閉合時，露於口外；內行為1－2行細小的錐形齒，在下頜聯合處內側具1，2個強大的犬齒下頜面無須。鰓孔頗大，鰓膜與峽部相連，鰓耙短小，體和頭部外觀裸露，僅在頭側和體側有埋於皮下退化的小鱗片。背鰭連續，末端與尾鰭相連。臀鰭起點約在背鰭第3－4鰭條基部的下方，末端與尾鰭相連。胸鰭寬而略長，上部鰭條游離呈絲狀，腹鰭大，癒合成一橢圓形。
紅狼牙鰕虎魚
體淡紅色或灰紫色。尾鰭灰黑色，其餘各鰭淺灰色。
生長環境
紅狼牙鰕虎魚為暖水性鰻形假虎魚。棲息於淺海及河口附近泥沙中。
常在泥沙中鑽穴營居。屬於近岸暖溫性魚類。此魚在近海與淡水均能生存，在江岸穿穴潛居。性兇猛，食小魚或小蝦等。生活在底質為沙土、礫石、水質清亮而含氧豐富的池塘、湖泊、小河流的淺水區及山澗小溪中。平時分散居住在石隙里，用強有力的吸盤狀腹鰭攀附於石壁，覓食時才從石隙中外出。成魚喜歡跳躍，有時跳出水面，有時從一塊石上跳往另一塊石頭。
分布範圍
分布於遼寧沿海及我國各海區。國外見於日本、馬來西亞新加坡、印度尼西亞、印度。
繁殖方法
紅狼牙鰕虎魚一冬齡達性成熟，每年4-5月，親魚開始集群，雌雄魚互相嬉戲追逐，進行生殖活動，雌魚用鰭翻動沙粒，將卵產於沙穴中。1-2厘米的幼魚喜歡逆水群游。每當暴雨過後，山洪下瀉的兩三天內，水溫上升至22℃以上，洪水陡漲並轉清而流速加快時，幼魚便於白天紛紛從湖中擁入小河，與河中幼魚匯集結群沿著河流兩側逆流向上奮進，並不停地吞食從山澗沖刷下來的水生昆蟲和浮游生物。它們晚上則沉入水底用吸盤吸附於礫石上或躲在石頭縫隙中休息。4厘米以上的成魚較少有成群溯水的現象。紅狼牙鰕虎魚魚個體雖小，但性極貪婪兇殘，經常採用襲擊的方式吞食底棲性的更小的魚，或用胸鰭挖掘與翻攪水底泥沙，尋找底棲無脊椎動物，以便吞食。
黃渤海2齡性成熟，偶有1齡性成熱，絕對懷卵量1903－1724粒，平均5780粒；相對懷卵量278粒/g體重。黃渤海每年產一次卵，產卵期7月。福建、廣東、廣西、海南省每年產卵兩次，福建產卵期2－4月及7－9月，產沉性附著性卵。
主要價值
具有商品價值的櫛鰕虎魚，系指1-2厘米長的幼魚。江西九江縣沙河，因地處廬山腳下，所產櫛鰕虎魚因其形狀特殊，味鮮美，別具風味，與廬山同享盛名，故得名“廬山石魚”。湖北陽新縣富水河的櫛鰕虎魚因其捕撈季節在春末夏初、百花盛開之時，故稱為“春魚”。而安徽東至縣張溪一帶以其在麥收時節捕撈，且形同麥子，故稱之“麥魚”。
產量較多，但具腹味，可供食用及制魚粉，亦可作雞鴨、對蝦的飼料。油炸後肉香骨脆還可製成罐頭。
石魚除鮮食外，作為商品的均為乾製品。
食用製作：將魚洗淨晾乾後，放入鍋內，用文火烤乾，並放入少量食油翻炒，待呈金黃色時取出，再曬一天即可裝袋投放市場。每5公斤鮮魚可加工成1公斤乾魚。魚乾的烹飪方法多為泡發後炒蛋、蒸蛋、氽湯或略煮後加麻油、醬油涼拌成冷盤，一貫被視為席上之珍品。在安徽琴溪一帶，它還是名貴的飲茶珍品。當地民眾每年清明前後，把捕撈之小魚，燒鹽開水（伴有茴香、茶葉、食糖等作料）熗熟，用炭火烘乾，製成魚乾後，仍保持栩栩如生的狀態：寬嘴微張，小眼圓睜，鰭乍而尾曲。用琴魚沏茶，猶如鮮活魚兒在杯中團團戲游，入口清香味醇，別有一番情趣。
